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« Le monde dans l’assiette » (1/4). Du tofu assaisonné à la sauce soja, un sando à l’aubergine et au miso, une glace au matcha : voici une sélection de recettes au goût de l’Archipel.

« Neurobizarre » (1/7). La synesthésie, singularité neurologique, consiste à associer entre elles différentes modalités sensorielles. Les progrès de l’imagerie cérébrale aident les chercheurs à en élucider les mécanismes sans toutefois permettre d’explication définitive.

A 39 ans, le réalisateur américain colle à quelque chose du nihilisme contemporain, dont le grotesque et l’énormité mordent aujourd’hui sur l’effroyable cirque trumpiste.

Les membres de l’Association internationale des produits laitiers, qui produisent plus de 90 % des volumes de glace vendus aux Etats-Unis, vont renoncer à six colorants autorisés. Une victoire pour le secrétaire à la santé américain.

La plus haute juridiction américaine a levé la suspension par un tribunal fédéral du licenciement de centaines de fonctionnaires ainsi que d’un décret de Donald Trump visant « à éliminer le ministère ». Des prérogatives censées relever du Congrès.

Les paramilitaires des FSR ont pris d’assaut un village du Nord-Kordofan, dans le centre du pays, a annoncé l’organisation Emergency Lawyers. Des femmes et des enfants figurent parmi les victimes.

La Sud-Africaine Navi Pillay, 73 ans, a mis en avant son âge pour justifier son départ. L’Indien Miloon Kothari et l’Australien Chris Sidoti ont démissionné dans la foulée, disant, pour le premier, qu’il s’agissait d’« un moment opportun pour reconstituer la commission ». De nouveaux experts doivent être nommés en novembre.

Cet homme, qui venait d’être remis en liberté, avait facilité l’évasion de son codétenu en le dissimulant dans ses affaires lors de sa sortie de prison, vendredi 11 juillet. Le fugitif a été repris lundi matin dans l’agglomération lyonnaise.

Le patron de Meta, Mark Zuckerberg, a annoncé lundi le développement de réseaux informatiques de plusieurs gigawatts de puissance dans le but de construire une « superintelligence ».

Le parc d’Arizona a évacué plus de 500 touristes et personnels à cause de deux incendies aux abords de la rive nord. La gouverneure de l’Etat a appelé à mener une « enquête approfondie » sur la manière dont ceux-ci ont été gérés.

Les Bleuets se sont inclinés 34-26 face aux « baby Blacks » en demi-finales de la Coupe du monde, en Italie. Ils disputeront le match pour la troisième place, samedi, face à l’Argentine ou l’Afrique du Sud, qui s’affrontent lundi soir.

Le coureur français de la Bahrain Victorious, 8ᵉ de la dixième étape entre Ennezat et Le Mont-Dore, dans le Puy-de-Dôme, est le nouveau meilleur grimpeur de la Grande Boucle. Il endosse une tunique portée il y a quarante-sept ans par son grand-père, Mariano.

Si les droits de douane de 30 % sur l’Union européenne n’apparaissent pas crédibles, même une augmentation à 16 %, contre 3 % actuellement, serait douloureuse, notamment dans l’automobile.

Pour sa 56ᵉ édition, la semaine professionnelle du festival de photographie a accueilli 23 000 spectateurs, soit une hausse de 15 % sur un an, dans ses 47 expositions, ouvertes jusqu’à début octobre.

Le tribunal de Milan reproche à la société de ne pas avoir mis en place les « mesures adéquates » pour vérifier les conditions de travail dans les ateliers de ses sous-traitants en Italie. Selon les enquêteurs, ils exploitaient des ouvriers en situation irrégulière sans respecter la législation sur la santé et la sécurité sur le lieu de travail.

Dans un contexte international marqué par une instabilité persistante, l’événement s’inscrivait dans le prolongement du discours prononcé par Emmanuel Macron, devant les armées. Le photographe Julien Muguet, collaborateur régulier du « Monde », a documenté la cérémonie militaire.

Cinq pays européens, dont la France, vont tester ce nouvel outil permettant aux sites de contenus réservés aux adultes de s’assurer de l’âge de leurs utilisateurs. La Commission détaille aussi ses lignes directrices pour la bonne application du Digital Service Act concernant la protection des mineurs.

La première étape en montagne de l’édition 2025 a sacré le coureur britannique, lundi, au terme d’une échappée dans les cols du Puy-de-Dôme. Présent dans le groupe de tête, le Français Lenny Martinez a quant à lui récupéré le maillot à pois.

Lancée en 2021, une unité du Groupe hospitalier universitaire psychiatrie & neurosciences de la capitale accueille les migrants en situation de précarité. Son but : atténuer l’anxiété et les traumatismes liés à la route migratoire et leur arrivée en France.

« Dans ma bulle ». L’auteur du très remarqué « The Nice House on the Lake » a donné une suite à sa série, « The Nice House by the Sea », dans laquelle il continue de décortiquer les comportements humains, les relations sociales et notre monde.