France - Le Monde.fr - Economie

Après vingt ans aux fourneaux du réputé Caïus, dans le 17ᵉ arrondissement parisien, le chef Jean-Marc Notelet a ouvert cette nouvelle adresse, dans le même quartier. Il ravigote avec talent les classiques de la cuisine bistrotière dans cet ancien troquet au décor XIXᵉ siècle.

Le prix bord champ ivoirien a été fixé, mercredi 4 mars, à 1 200 francs CFA le kilo, contre 2 800 francs CFA jusqu’alors. Un reflet de la chute mondiale des cours : depuis le début de 2024 le prix du cacao s’est effondré de 70 %.

« Faiseurs de culture » (12/18). Dans la baie de Somme, Le Préô, une salle de spectacle installée dans une ancienne école communale, s’est imposé, en douze ans, comme un lieu artistique de premier plan en invitant comédiens et humoristes.

Dix personnes, dont au moins trois mineurs, ont également été blessées par cette frappe contre un bâtiment de cinq étages, dont une partie a été complètement détruite, selon le chef de l’administration militaire régionale de Kharkiv, Oleh Synehoubov.

Les élections municipales se profilent, avec leur lot de nouveautés. Entrez le nom de votre commune et Les Décodeurs vous expliquent comment le vote va se dérouler chez vous.

Plus de 50 000 listes et 900 000 candidats se préparent dans les 34 944 communes de France et les arrondissements de Paris, Lyon et Marseille lors du scrutin des 15 et 22 mars.

Six athlètes de l’équipe de France paralympique présentent au « Monde » leur discipline, dans laquelle ils concourront aux Jeux de Milan-Cortina. Les premières épreuves ont commencé mercredi, deux jours avant la cérémonie d’ouverture.

Limiter l’usage de l’intelligence artificielle à certains contextes et interroger les réponses qu’elle fournit permet de ne pas abandonner certaines de ses aptitudes cognitives en chemin.

Les Bourses de ces 28 pays situés en marge des places financières classiques ont progressé de 48 % en moyenne en 2025, mais y investir reste risqué.

Une semaine après le début de l’opération « Fureur épique », Israël et les Etats-Unis peuvent se prévaloir de nombreux succès, sans pertes majeures. Mais ils n’ont toujours pas établi d’objectif clair, alors que la situation devient chaotique dans la région.

L’écrivaine ukrainienne, qui vit toujours à Kiev avec son mari et sa fille, est de passage à Paris pour « Amadoca », traversée de l’histoire de son pays, du XXᵉ siècle au début de la guerre actuelle.

L’armée israélienne dit viser des cibles gouvernementales dans la capitale iranienne. Par ailleurs, le Hezbollah affirme avoir affronté des soldats israéliens dans l’est du Liban.

Certains partis progressistes européens ont aligné leur argumentaire au sujet de l’immigration sur celui de l’extrême droite, au nom de la protection des acquis sociaux. S’il est peu présent en France, ce débat, apparu avec la naissance du socialisme au XIXᵉ siècle, a connu un renouveau au début des années 2000.

Candidat à un quatrième mandat à la tête de la cité royale, François de Mazières dit aborder « tranquillement » l’élection de mars. Face à lui, notamment, une liste Reconquête ! et une liste UDR soutenue par le RN, conduite par un membre de la majorité municipale sortante.

Alors que les Verts ont connu des revers électoraux au niveau fédéral, les élections régionales, qui se tiennent dimanche 8 mars, constituent un test pour les écologistes de ce Land de l’ouest de l’Allemagne, parmi les plus pragmatiques du pays.

En France, ils sont près de 4,5 millions à aider au quotidien un parent atteint d’Alzheimer, un mari affaibli, une grand-mère dépendante, tout en exerçant une activité professionnelle. Une situation qui fragilise leur carrière et leur santé, dans un monde du travail qui peine encore à s’adapter.

La guerre au Moyen-Orient risque de déclencher une bataille mondiale pour le gaz, dont le prix européen a bondi ces derniers jours. Plusieurs navires méthaniers ont dévié pour livrer leur cargaison en Asie.

Une exposition présentée au Mémorial de la Shoah, à Paris, réunit photos, lettres et documents racontant une famille juive au destin fracassé par le génocide.

Récifs isolés de Nouvelle-Calédonie, la réserve intégrale marine d’Entrecasteaux est un des principaux sites de reproduction de ces animaux emblématiques. Des scientifiques y mènent une étude d’envergure pour anticiper les effets du changement climatique sur l’espèce.

L’écologiste, qui a ravi la mairie en 2020 au Parti socialiste, devra affronter cinq listes concurrentes sur la ligne de départ, les 15 et 22 mars.